Die lettische Küche ist sehr herzhaft. Man ißt viel Schweine-, Lamm- und Rindfleisch. Dazu Beeren und vor allem Pilze. Blinys sind kleine Pfannkuchen, meist mit saurer Sahne oder Fisch gefüllt. Auch einheimisches Bier ist durchaus empfehlenswert. Typisch ist der in Riga gebraute "Rīgas Melnais balzams" ist ein weithin berühmter Kräuterlikör. Und Honiglikör gilt als lettische Spezialität. |
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Restaurants |
Rozengrals
Rozena iela 1
1050 Riga
www.rozengrals.lv |
Das Restaurant Rozengrals befindet sich in der Altstadt von Riga und zwar in den Räumen, die schon 1293 urkundlich als der älteste Weinkeller des Rigaer Rathauses erwähnt wurden. In dem größten Raum des Restaurants befindet sich noch jetzt der einzige mittelalterliche Brunnen in Riga und ein Fragment der ersten Schutzmauer. Das Restaurant bietet mittelalterliche Atmosphäre und auserlesene Gerichte, die nach herkömmlichen Rezepten zubereitet werden. |
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Kaļķu Vārti
Kaļķu iela 11a
1050 Riga
www.kalkuvarti.lv |
Das Restaurant Kalku Varti bietet saisonale Naturprodukte und lokale Spezialitäten wie Pfannkuchen mit Kaviar sowie ausgezeichnete Weine. Abends spielt oft Livemusik. Der Sommergarten mit Terrasse garantiert einen romantischen Abend in Riga. |
Restaurants und Pubs in Riga